GUÍA TURÍSTICA GUACHINCHEANDO: SUPLEMENTO 3º: RESTAURANTES DE NUESTRO NORTE

Me voy al norte de la isla de Tenerife para hablarles de las múltiples opciones para comer y perdernos por Tenerife comiendo y gozando, como debe ser. Mi siguiente parada es la siguiente:

RESTAURANTE CASA RAMIRO:

Otro lugar para comer bien. Otro lugar con muchísima tradición de nuestra rica cocina canaria. Casa Ramiro se encuentra ubicado en la carretera de Las Mercedes. Si vamos a este bello enclave, tenemos que darnos un salto a Ramiro. Se trata de un restaurante familiar. Y como decimos los isleños, es el típico restaurante de toda la vida, centrando siempre su oferta en platos tan populares como los que se mencionarán posteriormente. Cuando visito la belleza natural de Las Mercedes, sólo pienso en ir a comer a Casa Ramiro. Las instalaciones son comodísimas para comer en familia o con amigos, tanto si se trata de grupos grandes como de grupos reducidos porque posee un salón bastante amplio. A mano derecha de éste, está localizada la barra donde muchos clientes, tanto de la zona como de fuera, se comen una ración de fabada acompañada de un buen vino del país. Y comienzan las tertulias. Algo que le da una vida tremenda. Las 14 horas es la hora ideal para comer sin necesidad de coger número. Pues en vistas de la cantidad de comensales que se reciben diriamente, han adoptado por implantar este novedoso sistema cuando en las mesas del salón abunda la clientela fija y la nueva, que quiere conocer nuevos, interesantes y económicos sitios para disfrutar de la oferta culinaria de nuestra tierra y pasar un día disfrutando de los paisajes de Las Mercedes. Yo con eso ya soy feliz.

Eso sí. Tengan en cuenta que Ramiro cierra los martes. Y es que es una casa de comidas más que conocida no sólo por mis paisanos tinerfeños, sino también por los grancanarios, majoreros y los ciudadanos del resto del archipiélago. Aquí les sirvo en bandeja estos platos que cada vez me enamoran más. ¡Qué suerte ser canario! ¡Qué suerte ser tinerfeño! ¡Qué bonito es ser isleño!

1. ¿PEDIMOS ALGO PARA PICOTEAR? POR MÍ, ENCANTADO. ARRANCAMOS......

FABADA